原料

白米2杯，水2杯，蕃薯240公克，去骨鸡腿肉320公克，姜末10公克，盐1/2小匙，红葱油2大匙

步骤

1.蕃薯洗净去皮切小丁，备用。 2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水分备用。 3.白米洗净沥干水分，放入电子锅中加入水和所有调味料，铺上作法1番薯丁和作法2去骨鸡腿肉丁，按下煮饭键煮至熟。 4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。