简介

吃地瓜在台湾已是养生风潮中的国民运动.而盛行已久的地瓜餐,其实是以地瓜为主,米饭蔬菜,水果为辅,四者缺一不可,否则无法摄取到完整氨基酸并真正达到排毒作用.特别需要注意的有几点:1.地瓜与米饭比例为2︰1 约是两口地瓜一口饭且不宜以稀饭代替.2.搭配两样蔬菜,一样水果,体热的人吃生菜,体寒的人可将蔬菜烫过再吃.3.地瓜连皮吃,冬天可吃烤地瓜,夏天吃蒸地瓜,最好与米饭分开炊熟.

原料

红薯

步骤

1.做法很简单，将外皮洗净擦干，放入烤箱200度烤60分钟!就OK啦!!可以一次烤很多，然后待凉后用铝纸包好冷冻保存，食用前取出退冰或微烤即成.要是冰冻的吃，还是很Q很好吃的地瓜冰激淋哦~~