原料

材料：冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克 调味料：盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许

步骤

1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。 2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。 3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。

小技巧

最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。 调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。