原料

筊白笋2支，玉米笋100公克，青蒜20公克，培根20公克，高汤800㏄，沙拉油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙

步骤

1.筊白笋去外壳，洗净沥干水分后切块状；玉米笋洗净沥干水分；青蒜洗净沥干水分斜切段状；培根切小片状备用。 2.取锅烧干加入油热锅，放入作法1的青蒜段、培根片爆香后盛起备用。 3.另取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的筊白笋、玉米笋再度煮至滚沸，并改以小火煮约15分钟。 4.续放入作法2的材料和全部的调味料拌匀，煮约1分钟即可。