原料

罐头草菇 1/2罐 罐头蘑菇 1小罐 罐头竹笋 1/2半罐 冬菇 6-8朵 红萝卜 1/2条

步骤

一、冬菇水发划花（可不划），红萝卜切片； 二、锅置炉上开大火，放半锅水，加1茶匙油和1茶匙盐，好让材料有点底味和有亮泽，水开放全部材料； 三、另起锅，锅热放油，放姜片和蒜片，爆香； 四、爆香后投入全部焯过水的材料，稍翻，点入精盐和糖，撒几下胡椒粉和料酒，兜几下，加放少许水淀粉勾个薄芡，出锅前撒几滴麻油，稍翻，可上锅。