原料

主料：莴笋250克， 辅料：辣椒(红，尖，干)30克， 调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克

步骤

1.将莴苣去皮，洗净切细丝； 2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝； 3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。