简介

超级下饭的菜菜的 孩子爱吃 鸡蛋总是煎著吃都腻歪了 换着花样做 ~~~既吃了蔬菜 也增加了蛋白质对于不爱吃菜菜的小朋友 这可是大爱

原料

材料：木耳、鸡蛋3个、春笋、胡萝卜、莴笋、牛肝菌、 葱、姜、水淀粉适量 调料：盐 、生抽 、甜面酱

步骤

1. 准备食材：木耳、牛肝菌 、胡萝卜、 莴笋、春笋、鸡蛋 这些东西除鸡蛋外，全部切成丁备用。 2. 鸡蛋三个加盐打散 ，也可不放盐。 3. 葱姜切碎备用。 4. 热油倒蛋液摊成鸡蛋饼八分熟。 5. 摊好的鸡蛋饼装盘。 6. 另起锅热油放葱、姜、甜面酱炒香。 7. 再放入先前切碎的配菜，放少许生抽调味，不用在放盐了（因为甜酱本身也带有咸味），调好味勾芡就可 。 8. 把超好的配菜趁热直接浇在鸡蛋饼上就可以了。 9. 为了颜色好看，味道更鲜，再撒上少许葱花。