原料

菜花，西兰花，西红柿，盐，蒜，姜，葱，糖，鸡精

步骤

1.菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用 2.番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片 3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟 4.捞出备用 5.锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香 6.放入番茄块炒3到4分钟 7.放入焯烫过的西兰花和菜花 8.加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可