简介

外锅水量：1/2杯水

原料

虾仁150公克，白萝卜50公克，辣椒1根，葱1根，A.蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，B.油1茶匙

步骤

1.虾仁洗净后，排放盘上；白萝卜、葱、辣椒切丝，备用。 2.将作法1的白萝卜丝与辣椒丝排放于虾仁上，再将调味料A调匀后淋上。 3.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将作法2的虾仁放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起，取出将作法1的葱丝撒至虾仁上，再淋上香油即可。