原料

泡发雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙

步骤

1.取一汤锅，加入适量分量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。 2.水梨洗净去皮，切块备用。 3.百合泡入分量外的水中约10分钟后沥干备用。 4.将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。 5.电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。