简介

非常感谢大家的关心，这两天事情实在是太多了，家里有事、还有第二次录像，所以没能上来回复大家的留言，在这里一并回复吧：）录像的栏目是北京8套的“北京青年”，播出时间是周一至周五的晚上10：00 。我的电视处女秀哈，是在9月8日播出的，内容是冰糖莲藕茶，就是我前几天的更新。那天晚上正好和一大帮朋友在一起玩，特别感谢那帮一百年不看电视的人们啊，特别耐心地、目不转睛地从头十点看到10点20多分，着实地十分捧场，着实地让我非常感动：） 其实那天还录了一道关于藕的菜，那咕截儿掐了，没播，今天更新捧上哈：）第二次是昨天录的，编导给了五个菜谱让我照着做，全部都是关于桂花的菜品，八月桂花香嘛~ （这话说了好几遍：））不知道能用几个呢？？ 嘿嘿。播出时间是今天晚上或者周一晚上，编导说得看节目的具体安排，现在还没定下来。今天的更新放点录像时我拍的片片吧，就当花絮看着玩儿哈。这次录像把我看家的那点东西都用上了，要是有时间有机会看电视的话，估计你们能看到那些眼熟的盘子、碗、餐布希么的，嘿嘿。先上菜菜吧，花絮随后~~

原料

藕，黄瓜，沙茶酱，葱，盐，酱油

步骤

1.藕和黄瓜分别切丁备用。 2.起锅，油热后放入葱花呛锅。 3.随后倒入沥干水的藕丁翻炒两分钟，期间可沿锅边淋入少许水。 4.翻炒两分钟后，倒入两大勺沙茶酱，继续翻炒，让所有藕丁都均匀裹上酱；这时候盖上盖子焖一分钟，让藕丁更入味些。 5.倒入黄瓜丁，翻炒均匀后，倒一点点酱油，最后用糖、盐调味。

小技巧

1、藕切好后，要泡在水里，以免变色； 2、用其它喜欢的酱来炒这道菜也可以哈，比较辣椒酱、蒜香酱。 3、如果不用酱料，只是清炒的话，炒的过程中要一点点地不断地沿锅边加水，以免藕丁变色，这样就能保持雪白无睱的纯色藕丁了：）