原料

黑壳草虾 1Kg 红辣椒干 3条（切丁） 奶香麦片 100g+ 白兰他油(planta） 100g+ 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 蒜蓉 5瓣 小葱碎 5粒 老姜 3片（切丝） 生菜（洗净控干水）

步骤

1、草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净控干水。 2、热镬烧白兰他油。 3、文火煸香姜丝、蒜葱蓉、盐。 4、放入奶香麦片、辣椒乾和白糖一起炒香脆。 5、接着加入虾仁，翻炒至成球状。 6、即可盛入生菜盘里。