原料

特辣青椒若干，猪肉，酱油，嫩肉粉，盐，鸡精，高汤

步骤

1、辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； 2、鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入高汤、酱油、盐调好味，趁大火出锅。