家常做法.因这个菜是早晨炒的.时间比较紧.就没拍步骤了.就把做法写上吧.
干笋，瘦肉，生粉，生抽，料酒，食用盐，青红辣子，食用油
1.先把泡好的笋子切丝， 2.瘦肉切丝后用生粉加料酒.生抽拌匀. 3.切好姜丝，蒜拍绒. 4.青红啦子切丝先干锅炒一下.放入食用油炒香姜蒜. 5.再放入瘦肉爆炒. 6.放入笋子.青椒.食用盐炒熟起锅.