彩椒鱼柳

原料

龙利鱼,盐,酒,胡椒,生粉,蛋清,洋葱,姜,黄椒,橙椒,辣青椒,糖,味精

步骤

1、龙利鱼切条,用盐、酒、胡椒、生粉、蛋清腌10分钟。下油锅滑7成熟取出。 2、热油锅,下洋葱丝、姜丝炒香,加黄椒、橙椒、辣青椒丝炒软。 3、加鱼柳、糖、盐、味精、胡椒炒几下,上菜。


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