蚬芥冬瓜焖水鸭

原料

光水鸭400克,冬瓜250克,老姜片30克、蒜头(去衣)15克,蚬芥10克,陈皮少许,盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量

步骤

1、水鸭洗净斩件备用; 2、冬瓜去皮去籽,洗净切片备用; 3、陈皮用温水浸泡片刻,取出切丝备用; 4、开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸭件翻炒至出油,沾米酒,下冬瓜、适量清水(以盖过冬瓜和鸭件为准)、陈皮、生抽、蚝油和蚬芥,以盐、糖调味,中火焖煮40分钟至稔便可。


相关菜谱

  • 冬瓜焖鸭
  • 冬瓜焖鸭
  • 冬瓜焖鸭
  • 冬瓜焖鸭
  • 冬瓜焖鸭
  • 冬瓜水鸭汤
  • 冬瓜水鸭汤
  • 冬瓜焖鸭肉
  • 冬瓜焖鸭肉
  • 笋干焖水鸭
  • 水鸭焖萝卜
  • 冬瓜薏米煲水鸭
  • 冬瓜煲水鸭汤
  • 冬瓜薏米煲水鸭
  • 冬瓜焖鸭(粤菜版)
  • 冬瓜焖鸭的做法
  • 蚝干冬瓜焖鸭
  • 黄芪水焖烧冬瓜
  • 家常水鸭焖田螺
  • 冬瓜鸭
  • 冬瓜水鸭炖西洋参汤
  • 焖冬瓜
  • 冬瓜粉葛薏米水鸭汤
  • 焖鸭
  • 冬瓜烧鸭
  • 冬瓜鸭汤
  • 冬瓜鸭汤
  • 冬瓜鸭肉汤
  • 冬瓜鸭肉汤
  • 冬瓜鸭汤
  • 薏米冬瓜水
  • 冬瓜水立方
  • 紫苏焖冬瓜
  • 冬瓜焖田鸡
  • 冬菇焖冬瓜