五彩苦瓜盅

原料

苦瓜一根,香菜一棵,胡萝卜一小段,干木耳七八朵,瘦肉一小块,芥蓝菜头一段,葱一棵

步骤

1.苦瓜切段把中间的馕去除干净。 2.干木耳泡发后切末,胡萝卜、瘦肉、芥蓝菜头、香菜和葱全切成末。 3.将所有菜混合在一起并加盐调味做成馅,将馅装入去囊的苦瓜里后装碟。 4.锅内放水煮沸,中火蒸十分钟就可以了。


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