简介

这是做给自己吃的，以前说过，我家只有我一人“吃苦”：）

原料

材料：蒜8瓣，苦瓜1条， 红辣椒2-3只 调料：生抽，糖，盐

步骤

1、苦瓜刨开去籽，不喜太苦的，可刮去内部白囊，切厚片。 2、蒜切片，辣椒切开。 3、油锅热油，爆香蒜瓣及辣椒，下苦瓜片，煸炒数分钟后，加调料及少量水，盖盖，焖烧5分钟左右，揭盖翻炒到汁水收干。