简介

霖哥鱼是海边的一种小鱼，不知道其它地方怎么称呼它。这鱼肉倒是没多少，不过用它来煲汤味道却非常鲜美，就是宰起来麻烦，浪费好多时间，呵呵。

原料

霖哥鱼250克，节瓜1根，姜适量，盐适量

步骤

1.将节瓜切片，鱼去肚洗净。 2.起油锅，大火将鱼煎一下。 3.加水，加节瓜，加几片姜烧开。 4.几分钟就好，下盐调味即可。