凉拌金针菇

原料

金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油

步骤

1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 2、黄瓜、红椒、黄椒切丝; 3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

小技巧

金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等


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