原料

大虾500克，肉苁蓉、海马各10克，葱段、姜片、料酒各15克，精盐5克。

步骤

1、将大虾洗净，切去虾须、虾脚，挑出沙包、沙线。 2、锅内加清水，下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。 3、放入葱段、姜片、料酒、精盐，下入大虾煮至熟透，捞出虾摆入盘内即成。

小技巧

特点 色泽美观，虾肉鲜嫩，咸鲜清爽，营养滋补。 功效 海马味甘、咸，性温，入肝、肾经，有补肾壮阳、散结消肿的功能。肉苁蓉味甘、咸，性温，入肾、大肠经，能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便。大虾味甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、开胃解毒。三者在此组合同烹成菜肴，对男子肾虚阳萎、遗精早泄、腰膝酸软，女人体虚而白带增多者有很好的食疗效果。 操作提示 海马、肉苁蓉入水锅后用大火烧开后，再改用小火煎煮。