原料

NO.1 银木耳··3大片（超市袋装) NO.2 大红枣··7颗 NO.3 白砂糖or冰糖·

步骤

1··把银木耳（揪成小小片）先放到 电饭锅or汤粥煲 里，加清水。炖至水沸腾后 再放入洗净的红枣（红枣可捏破） 程中要经常拿翻动。 2··电饭锅大约炖1小时 （以240W为例）. 3··保温，让它再焖20多分钟。此时加入白糖搅拌·增加甜度。 PS··酸味来自于炖久了的红枣（此时成红枣泥）—— 甜味来自于自行加入的白糖。