没想到昨晚酒后回家还记得早晨要给朋友做PIZZA,纯粹是酒后下厨,后怕啊!以至于早晨醒时还跟大男人说要准备发面。。。结果到厨房一看,盆里有块面已经发酵好了,难道是临睡前和好的吗?做了两个,还做了葱油饼,只是没来得及拍照片,反正以前都有这些图片。 每到周末便感觉特放松,因为可以什么不想地沉浸在家庭生活中,收拾一下家务,听听音乐,看看电视剧,再做点好吃的,对我来说最幸福的事莫过如此。 晚上做了水煎馒头和家常菜。
葱花,芝麻,水,面粉,油
1.面团发酵完毕进行整形,然后醒发20分钟。 2.平底锅放油至油热,放入馒头坯子,中小火煎两分钟, 3.再放入用10克面粉和100克水和成的面粉水至馒头的1/3处,盖盖中小火10分钟之后,撒芝麻和葱花,直到底部金黄酥脆即可出锅。