简介

热量：465卡钠含量：2286毫克主要营养素：维生素C、维生素B1、锌、镁、叶酸

原料

虾仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙

步骤

1.虾仁洗净切粒状，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。 2.毛豆洗净沥干；葱洗净切段。 3.煮一锅水，将毛豆烫熟捞起沥干；接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。 4.取一不沾锅放油后爆香葱段，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。