清炒虾仁

原料

虾仁,青豆,胡萝卜,鸡蛋蛋白,生粉,姜,盐,

步骤

1.虾仁用竹签挑出虾线 2.再用刀开背 3.将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下 4.锅内加水,开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出 5.炒锅中放油,加姜末爆香,加入腌制好的虾仁滑炒 6.加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适量的盐,翻炒均匀即可


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