简介

我给我家先生做饭每天都在追求快，更快，非常快。大爷经常快回家差十五分钟分钟才打电话来说时间，弄得原本算好时间正在悠哉玩儿的我不自在~我只能说这种家常炒快手菜帮我解决各种燃眉之急~ 搭配白米饭，不得不说，就好像黑人跟范范~永远官配~

原料

西葫芦，虾仁（奉劝各位买整虾，即使是速冻整虾），鸡粉，盐，蒜

步骤

1.西葫芦洗净切丁儿，虾仁儿化开，挑黑线，切段儿或者就拦腰切一半儿随意，做蒜末， 2.热油，爆香蒜末，给虾过油盛出备用， 3.下西葫芦入锅炒至八成熟下虾仁儿拌炒，加入盐，鸡粉调味儿即成。

小技巧

TIPs： 亲爱的们一定要买整虾做菜，自己挑黑线虽然就像给荷兰豆挑筋一样让人不耐烦，但是！速冻虾仁真的不好，炒出来就吃得出一股不新鲜的味儿，我们亲身经历。所以啦为了你亲爱的也为你自己~买整虾吧~速冻也要整虾！！