原料

去籽榴梿肉200公克，薄土司1/2条，低筋面粉100公克，鸡蛋2颗，面包粉200公克

步骤

1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。 2.将去籽榴梿肉捣成泥状，装入挤花袋中备用。 3.土司切边，在中间挤上一条榴梿泥，然后卷起来，先沾上一层薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，最后沾一层面包粉，然后放入170度油锅中油炸4分钟，待浮起后捞出沥干油份即可。