原料

青豆玉米粒150克，豆腐1块，蛋黄一只，肉末150克

步骤

1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。 2.肉末加蛋黄、鸡精、盐、地瓜粉、黑胡椒粉等抓匀。 3.豆腐切三角型，平底锅放底油，小火煎豆腐，直到表皮呈金黄色。 4.肉末下锅炒制。 5.肉末快熟时下青豆玉米粒炒制。 6.快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀即可。