原料

1.5LB鸡腿肉，2TB泰绿咖喱酱，椰奶1罐2cup，椰糖1大勺，鱼露3大勺，2根香茅，3个辣椒，泰茄子

步骤

1、鸡腿肉切块，香茅去外皮，斜切段，辣椒切开，泰茄子切块。 2、全部的材料倒入锅里，浸泡1小时。 3、开中小火慢慢烧滚，煮大约15分钟，关火就好了！