原料

鸡腿肉1/2（去骨，去皮） 一粒鸡蛋 洋葱4/1 葱一点 珍珠米饭1人份 调料：日式米酒，味霖，材鱼酱油

步骤

1、鸡腿切一口大小，鸡蛋打散。 2、洋葱切丝 。 3、50ml米酒加入锅中。 4、加入50ml味淋。 5、加入50ml酱油。 6、加入洋葱和鸡肉小火煮滚。煮至食材均已煮熟的程度。 7、加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火。若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿。 8、准备好一碗米饭，将煮好的材料倒在米饭上，上面放一点葱即可。

小技巧

1、酱汁不要煮太久，久了就没有那么香咯！ 2、放一点辣粉也会增加香味哦！