简介

方瓜，别名番瓜、倭瓜，属葫芦科植物。中医认为方瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。 配上虾仁，这道菜既营养又美味哦，做法也超级简单，不需加很多配料，O(∩_∩)O~开始做喽···

原料

虾仁50g，嫩方瓜一个，生抽，葱花，姜末，蒜一瓣

步骤

1.开大火，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆香 2.加入虾仁爆炒一分钟后，然后加入条状的方瓜炒软 3.加生抽再炒片刻，碘盐出锅。