咖喱烤虾

原料

鲜虾200克g,调料:咖喱粉5g,姜粉2g,胡椒粉2g,料酒3g,盐4g

步骤

1、将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,并用手整根抽出。 2、在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,将虾混身抹匀,腌制1小时。 3、给每只虾串上竹签,烤盘上放锡纸,将虾排列好。 4、烤箱200度,15分钟左右,中途取出来刷上一层剩下的腌料与油。


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