拿波里香辣鱼薯球

简介

橄榄含有大量的营养成分,尤其钙质和维生素C含量丰富且易被人体吸收。它同时也是乳酸制品,具有促进消化、产生抗癌活性物质等营养作用,是真正的天然保健食品。 整日奔波忙碌的你,不要让自己的神经总是处于紧绷的状态,现在就在这道洋溢着异国风味的拿波里香辣鱼薯球面前,放纵一下自己吧!

原料

2人份:辣味金枪鱼(油浸)1罐,特级初榨橄榄油适量,拿波里口味意粉酱1汤匙15ml,整粒黑胡椒,盐少许,洋葱20g,酸黄瓜1条,胡萝卜2条,土豆2个

步骤

1、酸黄瓜切丁,洋葱切碎。 2、土豆和胡萝卜用开水煮熟,分别取出,去皮,用勺子压碎,拌入少许盐和整粒黑胡椒。 3、将辣味金枪鱼(油浸)倒在碗中,再放入拿波里口味意粉酱、盐及整粒黑胡椒碾碎的粉,调匀成金枪鱼酱。 4、烧热特级初榨橄榄油,爆香洋葱,倒入刚刚调匀的金枪鱼酱和酸黄瓜略炒一下,成为调味酱汁。 5、将土豆泥和胡萝卜泥团成球,浇上调味酱汁即可。


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