原料

鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g

步骤

1 将买来跺好的鸡洗净 2 将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。 3 煮好的鸡块 4 准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒 5 将材料全部放入锅中 6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒 7 倒入老抽，不停翻炒， 8 锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。炒至水干即可装盘。