新鲜虾仁250克，姜，泡椒，白醋糖，柠檬汁适量
1.新鲜虾去壳去肠后洗净后待用 2.锅里放水等待烧开，同时加入少许姜片，带水烧开后，倒入新鲜虾仁，烧两三分钟带虾仁变红后，捞出沥水待用。 3.取一个碗倒入煮熟的虾仁，同时放入适量泡椒，泡椒汁，白醋，糖，柠檬汁拌匀后，放置120分钟后就可以了