原料

黄芥末2大匙，金桔5粒，小茴香3钱，桂皮1钱，丁香1钱，三奈1钱，盐1小匙，味醂1小匙

步骤

1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为芥末金桔卤包。 2.将黄芥末和水800㏄先拌匀，再把卤包、金桔、调味料放入，煮滚后即完成芥末金桔卤汁。