原料

小排骨、大蒜、姜片、料酒、白醋、糖、酱油

步骤

1锅里放少许油爆香大蒜和姜片，放入排骨炒至干水。 2再放少许料酒、白醋、糖、酱油调味（按照自己口味），关小火焖煮大概40分钟至小排骨软烂汁浓即可。