小海虾半斤，料酒适量，盐适量，生粉适量
1.小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分 2.放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀 3.再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉 4.锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆