原料

牛肉100克，新鲜菠萝半个，盐，糖，鸡精适量。

步骤

1、牛肉用淀粉、花生油盐腌5分钟； 2、新鲜菠萝切成小方块备用； 3、热锅里放油，油温后下大蒜炒香放入腌制好的牛肉翻炒片刻；（牛肉炒太久肉会老的哦！） 4、下切好的菠萝放入糖跟盐盖上锅盖待糖入味； 5、淋上用鸡精调好的水淀粉收下汁即可出锅。