简介

“又快又简单容易做” 刚烤出来的香蕉蛋糕外皮酥脆而里面松软，还多了香蕉的湿润口感。

原料

香蕉250g，鸡蛋2粒（打散），红糖60g，白糖60g，无味植物油60g，牛奶60g，低粉200g，泡打粉8g，香草味香精3ml，郎姆酒5ml（可不用）

步骤

10x20cm长方盘： 1、准备好材料后就要开始预热烤箱180度。 2、用叉压烂香蕉，加入所以材料搅拌均匀。（除粉类） 3、筛入粉类搅拌均匀，倒入刷油的盘。 4、放入烤箱上下火烤60分钟即可。（视乎个人烤箱，竹签插入没有沾粘即可）

小技巧

～红糖可让蛋糕颜色更美更香，太多会盖住香蕉的气味。 ～香蕉无需压太烂，留些许块状更好吃。