金篮富贵虾

原料

用料主料:虾仁辅料:金篮、鸡蛋清、鱼汁、炒好的面粉调料:盐、甜面酱、鸡精、淀粉、食用油

步骤

1.将虾仁洗净加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆; 2.坐锅点火放入油,油四五成热时,倒入虾仁划散捞出放入烤热的金篮内; 3.坐锅点火倒入油,油热倒入炒好的面粉、鱼汁调味,锅开放入少许甜面酱,淋在虾仁上,装盘点缀即可。

小技巧

特点 鲜香肉嫩,味醇适口。


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