简介

这黄色的条块是不是很像土豆呢？你想像不到吧，它是苹果。 用培根和苹果做菜是不是想法大胆了点，家里已经有三天没开火了，今晚和他的晚餐总不能没有新菜，在准备食材就要下锅的刹那间，我想到了苹果，那就给他一个大大的惊喜吧，他居然吃到第三口才发现是苹果。 本来没打算拍照的，因为好吃，临时用手机拍个纪念。

原料

苹果1个，培根3片，杏鲍菇半个，茭白1根，苦瓜1/3根，大蒜3瓣

步骤

1、苦瓜去瓤清洗干净，加盐稍加腌制。 2、茭白冲洗一下，切丝。 3、杏鲍菇手撕，清洗干净。 4、培根切丝。 5、苹果去皮去芯，切丝。 6、大蒜压扁，切碎。 7、开水烧开，先下菇和茭白丝，后下苦瓜和苹果，后者稍微焯一下即可。 8、热锅下适量油，下蒜末炒香，下培根丝迅速翻炒关火。 9、将烫熟的四丝全部倒入锅内，加入生抽拌匀即可装盘。