木瓜1个，雪耳1朵，鸡蛋2个，冰糖适量，热开水4碗
1.木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵 2.木瓜、银耳、冰糖放进炖盅 3.加入4碗清水 4.盖上炖盅的盖子 5.把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水 6.大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时 7.在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可