原料

青木瓜300公克，圣女小蕃茄60公克，虾米16公克，泰国小辣椒1条，去皮花生40公克，香菜少许，柠檬汁45公克，鱼露18公克，白砂糖2大匙

步骤

1.青木瓜去皮去籽刨成丝，泡水约5分钟，捞起沥干备用。 2.虾米洗净泡水5分钟，捞起沥干切碎；圣女小蕃茄切小片；辣椒、香菜、花生分别切碎备用。 3.将作法1和2所有材料放入盘中，再淋上调匀的调味料充分拌匀即可。