简介

【第一次写菜谱】爱金针菇，爱肥羊，搭配在一起吧。简单快手的一道菜，色面美美地，味道杠杠滴。

原料

火锅肥羊卷 一盒, 金针菇 适量, 生抽 2大勺, 料酒 2大勺, 糖 1小勺, 蒜 适量, 姜 适量, 黑胡椒 适量

步骤

1调味汁：2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖调均备用。

2锅里水烧开，金针菇切根部洗净，放入锅氽烫，捞出沥干水分。

3再将肥羊片放入锅氽烫，捞出沥干水分。

4锅里热油，放入切好的蒜姜末。

5放入金针菇，肥羊片翻炒，约1分钟后倒入调味汁，撒点黑胡椒，继续翻炒。

6出锅，完成。

小技巧

这个菜单可以随意搭配，如：金针菇换成洋葱，肥羊片换成肥牛片，黑胡椒换成孜然。动手，动脑起来吧。