根据自家口味做的，比较随意一些！是一道好吃又非常简单的农家小炒。 香开次荤的朋友们可以试下。
牛肉 一块, 辣椒 根据肉量而定, 洋葱 一个, 姜、蒜 少量
1把牛肉全部切成末（会比较累），蒜、姜切末，把洋葱和辣椒切丁。
2油烧热后将肉末倒入锅中翻炒。
3肉末成形时将入适量酱油。
4加入洋葱辣椒丁，炒啊炒。
5继续翻炒，如果喜欢辣椒软点的就多炒一会。5分钟左右就可以加入调料了。（5分钟内要常翻着点，防止下层的肉胡） 加入适量的咸盐，味精，就OK了。
6朋友们 是不是非常简单呢！赶快尝试一下吧！
热量较大，MM们要注意哦！⚠ 也可少放点肉，多放点菜。我家老公比较爱吃肉 所以我做的肉很多。最好能拌点凉菜，吃起来更爽口！这道菜还有一个吃饭，就是将饼子从中间切开，留一边不要全切透，把菜放入饼中间，就是一个好吃的肉夹馍！