简介

好早就想做干锅茶树菇了，真恨自己只有一个胃。 无法装很多东西太多，每次一进厨房就有什么都想做着吃的感觉。

称这几天有空，赶紧把想做的菜都做一遍，哪怕一天一个新菜也是可以的。

干锅包菜小美倒是很在行，可是这干锅茶树菇确实没有做过的。 还真不知道如何下手，赶紧到网上去找找茶树菇的菜谱，哎！！ 都没有找到比较满意的，只能自己随便做做，瞎摸索个干锅茶树菇吧!

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原料

主菜, 五花肉, 茶树菇, 配菜, 青椒, 调料, 姜, 蒜, 干辣椒, 生抽, 盐, 鸡精, 油

步骤

1五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

2热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

3再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

4然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

5茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

6成品图

7成品图

8成品图

9成品图

小技巧

1、  干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。 2、  翻炒的全程一定要大火。 3、  小美是为了有一点辣味，所以放了干辣椒，不吃辣的就不用放。

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