美味的下飯菜
茄子 2個, 洋蔥 半個, 辣椒 一個, 蒜末 少許, 花椒 適量
1茄子洗凈切條，洋蔥切條，將茄子放入熱油中炸至稍黃，撈出控油
2鍋里放少許油加熱，將蒜末和花椒放油中爆香，將茄子倒進鍋里翻炒，最後放進洋蔥，翻炒一會，放鹽出鍋。