荔枝肉

原料

豬里嵴肉, 蒜末, 蔥白段, 濕澱粉, 白糖, 精鹽, 芝麻油, 雞精, 番茄醬, 白醋

步驟

1豬裡脊肉切簿片,在肉麵刻上十字花刀,再切成3cm長2cm寬的斜塊

2將切好的肉加濕澱粉,雞精,老抽,攪拌均勻,花刀那面朝外弄成荔枝形狀

3將「荔枝肉」放入油鍋中炸,變色撈出備用;好誘人,是不?

4土豆切小塊,炸成金黃色備用

5接下來就是調好味汁,好不好吃,這個也是關鍵點哈~番茄醬,蒜末,蔥白段,白糖,精鹽,芝麻油,雞精,濕澱粉,混合水在一起製成調味汁

6鍋中留油,倒入調味汁,再倒入炸好的荔枝肉和土豆,都均勻地裹上醬汁即可


相關菜譜

  • 荔枝肉
  • 荔枝肉
  • 荔枝肉
  • 荔枝肉
  • 荔枝肉
  • 荔枝肉
  • 荔枝塞肉
  • 荔枝釀肉
  • 福州荔枝肉
  • 香嫩荔枝肉
  • 莆田荔枝肉
  • 福州荔枝肉
  • 家常荔枝肉
  • 家常荔枝肉
  • 福州荔枝肉
  • 福州荔枝肉
  • 荔枝肉球
  • 檸汁荔枝肉
  • 福州家常荔枝肉
  • 荔枝肉的做法
  • 興化莆田荔枝肉
  • 荔枝咕咾肉
  • 迷你荔枝肉(簡易版)
  • 雞胸荔枝肉的做法
  • 荔枝荔枝,好玩又好吃的荔枝
  • 荔枝汽水
  • 荔枝罐頭
  • 荔枝甘露
  • 荔枝酥
  • 荔枝茶
  • 荔枝蘇打
  • 荔枝罐頭
  • 夾心荔枝
  • 荔枝棒冰
  • 荔枝酒