牛肉 切條, 芹菜 切條, 紅椒 少許切條, 蔥段 適量, 蒜蓉 適量
1用醬油，料酒，糖，澱粉先將牛肉絲腌制一下
2油熱後，將蒜蓉和蔥頭爆香
3加入牛肉快炒，炒變色後，牛肉起鍋
4加入少許油，將芹菜和紅椒炒熟
5此時，加入炒好的牛肉一起拌炒，用鹽，胡椒等調味
6用香油點香，起鍋